酱肘子
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作者：
雨萱的美食小屋
无公害酱肘子来咯！
用料
生猪肘
花椒
20粒
八角
2个
生姜
5片
老抽
2汤匙
生抽
5汤匙
冰糖
10粒
盐
根据个人口味适量
酱肘子的做法步骤
步骤 1
猪肘汆水，冰糖炒糖色后加入所有调料和原料，高压锅炖20分钟取出。
步骤 2
用纱布包好，绑上线绳。放入原汤中再炖1小时至酥烂。
步骤 3
泡入原汤中一夜。
步骤 4
取出去掉线绳和纱布。
步骤 5
切薄片，调好蒜末醋汁，开吃啦！
菜谱创建时间：2016-05-02 09:54:34
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