准备材料咯
将脱脂牛奶倒入西米中浸泡3小时左右，让西米充分吸收水份涨大
将西米倒入模具中，也可加入自己喜欢的馅料，推荐紫薯~上开水锅蒸20分钟左右，熄火闷个几分钟西米的小白点消失
西米完全熟透后，出锅，芒果切片放在盘子里码放好
用筷子先将装西米的碗把边边戳一戳，然后Duang！扣在芒果盘子上
对，我脱模失败了，但是不要在意这些细节👋🏻，撒上椰蓉
啊😮
脱脂奶可能味道不会太浓，换成椰浆风味可能更好。西米加了馅脱模容易散开，可能我蒸的时候水份太多了。 另外泡西米的牛奶别浪费，上锅和西米一起蒸，味道也很棒。