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绿豆汤
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作者：
三个小F
用料
绿豆汤的做法步骤
步骤 1
【除涩】 1，绿豆洗净（不需要泡） 2，取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸 3，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出 4，倒掉烫过绿豆的水
步骤 2
【爆煮】 1，取前面除好涩的绿豆放入锅中 2，取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节） 3，然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）
步骤 3
【绿豆汤】 1，加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。 2，捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞） 3，继续煮沸15min 4，加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可） 5，放冷后入冰箱冷藏保存
绿豆汤的小贴士
1，这个方法做不用泡豆子。 2，一定会出沙，不喜欢出沙的不要用这个方子 3，糖量最好按自己喜好。（需注意冷藏后甜度会降低） 4，用高压锅的可以忽略这个方子_(:3」∠)_ 5，总有人问解释一下什么叫「配方外水」：上面有个「用料」看到了么，里面三种材料就是配方，水3000ml就是配方里面的水，第一步的意思就是不要用这3000ml水。（再问自杀(￢_￢)
菜谱创建时间：2016-05-04 23:26:14
