以一碗面需要一个番茄的比例，将番茄切碎。
小葱切碎～备用
热油，煎鸡蛋～油要比平时稍微多一些，油温要热！这样煎出来的鸡蛋会有气泡，才能装汤（入味）！我比较喜欢溏心蛋(￣▽￣) 所以不会将鸡蛋煎的太熟…
煎鸡蛋剩下的油，直接炒番茄！加盐、炒至大部分番茄都融化，酱汁浓稠时，加水～这样番茄汤就OK了！
等番茄汤煮沸腾后，下一把面条！木哈哈哈～【见证奇迹的时刻到了！】
面条煮好后！装碗～放煎蛋～撒上一把葱花！
大功告成！