##『花刀芒果』

芒果洗净平放于案板，用针插入大致判断芒果核位置

避开果核将芒果切成3个部分，即2瓣果肉、1瓣果核。再将2瓣果肉切十字花刀

用手或汤勺顶果皮中间部分，使其“开花”