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银杏(白果)的N种吃法的做法

银杏(白果)的N种吃法

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作者: 杨y阳y羊
杨y阳y羊
银杏(Ginkgo biloba L.)。银杏是第四纪冰川运动后遗留下来的裸子植物中最古老的孑遗植物,现存活在世的银杏稀少而分散,上百岁的老树已不多见,和它同纲的所有其他植物皆已灭绝,所以银杏又有活化石的美称。 银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢,寿命极长,自然条件下从栽种到结银杏果要二十多年,四十年后才能大量结果,因此又有人把它称作“公孙树“,有“公种而孙得食”的含义,是树中的老寿星,具有观赏,经济,药用价值。

用料

银杏(白果)的N种吃法的做法步骤

步骤 1

生吃。 白果有小毒,若吃生白果应控制在一天10粒左右。

步骤 2

微波炉加热。(可以撒盐增味,随意) 十几粒白果放入信封(白纸、报纸,你觉得方便的都可以),加热1-2min,时间不用长,加热时会有噼噼啪啪的炸裂声。

步骤 3

糖炒。 ps:吃过,没做过,所以步骤先放着,等我回去问问

步骤 4
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盐焗。 白果洗净,夹、敲裂缝,放入盐,小火慢炒。

步骤 5

煲汤、炒菜。 煲汤的时候放几粒,炒菜的时候放一把,都好吃,看心情~~

银杏(白果)的N种吃法的小贴士

银杏(白果)可食用,可药用,但含有小毒物质,食用请适量。 白果的内芯,味苦,不习惯的可以不吃。

菜谱创建时间:2016-05-06 10:35:01
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