皮辣红

洋葱、青椒（不辣的那种，去籽）、西红柿清洗干净，切细丝

放入盘中，堆小山，山顶放小葱花，盐、白芝麻，山底放一点生抽，热少许植物油➕芝麻油，泼在山顶，倒醋，拌匀。调味品少放一点，可以吃出来食材本身的清甜，适合吃新疆手抓饭时解腻吃。