把面粉、水(温开水)、鸡蛋、盐放入面包机，选择揉面功能，揉面20分钟。再也不用担心揉面手残了。
揉面完毕，把面团用擀面杖摊成薄薄的面皮。厚薄可根据自己的口味来做，我喜欢厚些的，更有嚼劲。
切成差不多大小的长方形。
大锅沸水下锅煮鸡婆头，水开后几分钟就好。
煮好可以加入自己喜欢的调料和紫菜，完毕！