先将仙草粉用凉水泡开，在锅里倒入1000ml水，最好是开水，边倒入仙草份边搅拌，大火继续煮3分钟，边煮边搅拌。3分钟后倒入容器冷却结块成果冻样
红豆放入高压锅，加少许水煮熟，闷得烂一些，加白糖搅拌好备用。
取冻好的烧仙草放入碗里，可以根据个人的口味加入红豆、椰果、葡萄干、蔓越莓。最后加入牛奶或者炼乳。