荷兰豆洗净两头剪掉，胡萝卜去皮切片，蘑菇洗净切片，三个东西处理完待用
锅热油，倒入胡萝卜翻炒1分钟左右倒入蘑菇，蘑菇炒出水份后加少许盐调味，这个时候加入荷兰豆继续翻炒1分钟后倒入少许蚝油调味。盖锅盖大火焖个30秒...开盖淋香油装盘开吃..是不是太简单了哈哈哈...