准备食材
做肉馅
切好辅料
油的处理(详细步骤看视频)
杂酱做好了
二两杂酱面(麻辣)
详细步骤请看本期视频。要做好杂酱,放佐料的顺序,佐料的处理,炒制技巧,最好看视频。 【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTUzMDcxMjkyMA==.html