先把四季豆洗干净，去两头，把筋撕掉，撕短成二截，然后再洗干净，沥干水份。
炒锅放入适量油，油热开后，放入蒜头丁爆炒一会儿，放入四季豆，稍炒片刻，再放入酱油，适量一些水，盖上锅盖，中大火炒10分钟左右，即可出锅。
香喷喷的酱油四季豆