青椒煸茄子
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作者:
阿拉兔儿蕾
这是我们家喜欢用来配稀饭的一道小菜,青椒呛着薄薄的茄子片,唇齿间还流露着浓郁的葱香,吃完再呼噜噜喝一口稀饭,这一口小菜就在稀饭的软糯里变淡了,变淡了…
用料
茄子
半根,切薄片
青椒
4根,切丝
大葱
葱白半只
青椒煸茄子的做法步骤
步骤 1
热油,下大葱呛出葱香味
步骤 2
下青椒,炒香
步骤 3
下茄子片,加盐,炒到茄子片充分吸油,完全软塌,青椒表面开始有白色的虎皮点,即可起锅。
菜谱创建时间:2016-05-08 20:05:25
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