荠菜清洗干净，里脊肉切丝，姜切丝，蒜切片，葱切马蹄段
取适量的玉米面，撒在荠菜上拌均匀，放蒸屜上大火蒸1分钟，出锅抖散备用
锅热放油，油温三成热时，下入肉丝炒散，放葱姜蒜，料酒、生抽
放入荠菜，加十三香，盐、糖，翻炒片刻，翻勺出锅，装盘即可
【炒黄金荠菜】好喽