调面糊，低筋面粉打两个鸡蛋放入凉开水，调匀，半稀。忘记照相了，初次做菜谱，请原谅。有问题可以私聊😄
章鱼焯水，轻焯，千万别焯时间长了，硬了不好吃。水开放入，30秒盛出。备用
卷心菜和圆葱切小碎丁，越小越好。好熟。卷心菜甜甜的，圆葱香香的。很配。备用
铁板刷油，倒入面粉糊，放入章鱼、圆葱和卷心菜碎。
面糊成型了，用签子挑出来，在倒入面糊，顺势把已经熟的放上面，这样章鱼和菜就在中间了。
刷少许油，换面加热，用签子扎一下，只要不是稀溜溜的就可以出锅了。刷上照烧酱，番茄酱，沙拉，海苔碎和芥末酱。哇塞出锅😊
在下厨房买的模具。燃气可用。很方便。还送了签子和油刷子。