毛豆烧鸡块

炒锅烧热油，放入葱姜蒜八角花椒红辣椒爆香。放入鸡块，炒至出油、表面金黄烹入绍酒。

加冰糖、生抽、老抽翻炒均匀，加入开水，水面与鸡块齐平即可。剩少许汤放入毛豆，毛豆煮熟关火。

喜欢毛豆口感软糯可以早点放入。