油、糖、盐混合搅拌至糖融化（可下面坐一热水盆）
加入蛋液（留一点点）
搅拌均匀
筛入面粉和小苏打
和成团
加入核桃仁或者花生碎
揉均匀
搓成一个个小丸子
用手指压扁
表面涂抹一点儿蛋液，撒上黑芝麻，入预热180度烤箱，中层，上火180，下火160，烤12分钟左右
烤出焦糖色，出炉晾凉
装罐慢慢享用
核桃仁或者花生碎要预先烤熟弄碎备用哟