白米饭洗净沥干放置30min； 锅壁可以抹点油；米放入锅中，加水：比例为一合米180g对应200ml水；开盖煮；中强火； 煮到滚，盖上锅盖煮1min；转小火煮10min；关火焖10min；
开锅；倒入90ml寿司醋（部长牌子的写的一合米30ml醋）；拌匀…
这是饭烫手不宜立即操作，先准备海苔吧！
准备一把小剪刀，一个小镊子，做好小海苔装饰，等下捏好就能粘上去！
模具一半饭放好，涂蛋黄酱金枪鱼馅儿；盖上另一半饭饭；压实…
就这么就好了，若粘手，制作中尽量捏着海苔部分就行；手捏的话，手要涂点醋！
好啦，吃吧！
吃不完的冷藏…之后蒸或者微波炉转估计都行！
我买了很多模子，我要去一一开光！