金枪鱼寿司

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作者: 好吃不间断
第一次做寿司参照了phoebe耶的小厨房的方子,没有放醋和糖,只放了盐、香油和少量黑胡椒粉,不错,儿子说好吃……

用料

金枪鱼寿司的做法步骤

步骤 1

将米和糯米(免洗)直接加水上锅蒸,开锅后15分钟取出晾凉待用;

步骤 2

蒸好的米加入一小勺盐和适量香油搅拌均匀;

步骤 3

将胡萝卜、黄瓜、煎好的鸡蛋切条待用;(煎鸡蛋时放了一点儿盐和黑胡椒粉)

步骤 4

取四分之一米均匀铺在紫菜上,上下可预留1cm,左右可以铺满用勺子压实;

步骤 5

取四分之一金枪鱼铺在米的底部;

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步骤 6
步骤 6

依次再铺上胡萝卜、黄瓜和鸡蛋条;

步骤 7

将帘子慢慢卷起,尽量卷的实一些;

步骤 8

最后切成大约1.5cm厚即可。是不是很简单呀,要是重口味还可以放些寿司酱呀、芥末膏等等……

菜谱创建时间:2016-05-13 21:41:42
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