【方方之焙】香甜玉米火腿餐包

将除黄油外的面团材料都加入盆中和面，到拓展阶段后加入黄油继续揉面，直到揉出膜状。然后面团在烤箱中30度发酵一个小时。

同时准备馅料，将玉米粒从玉米上玻璃下来，加入两勺沙拉酱搅拌搅拌均匀，火腿肠切片备用。

用手指沾面粉插入面团，面团不反弹不回缩为首发完毕。

将面团均匀分成八个小面团，大约在47g一个。分开搓圆后，等间距摆盘。然后放入有余温的烤箱醒发15分钟。

将面团压扁排气。

杆成椭圆饼状。

由上往下搓成条状。

将两端对折，捏紧结合处。

将面团鼓起部分对着自己，切2/3。

将切口摊开，调整平整，尽量摊圆。

用在这个步骤做其他几个小面团，然后均匀的摆在纸托上。然后送入烤箱，35度发酵50分钟。

在发酵好的面团上涂抹蛋液，均匀的铺上火腿片和玉米粒。210度预热烤箱，然后烤制15分钟出炉。啦啦啦，香喷喷的餐包出来了，不要贪吃，不然第二天木有早餐啦～