准备材料：莲藕，肉糜，葱
藕去皮用刨子刨成丝
肉糜加料酒，盐三勺，白胡椒，姜汁拌匀出胶
拌一会就出胶了
莲藕会出汁，稍微挤一下，去掉些汁水（别挤太干）
葱切末，一起拌匀就好了
拌匀的样子
包了三个尝尝味道
咬一口给大家看看内陷
好啦，饺子馅就完成啦
很多人对盐的比例不太会掌握，最简单的方法就是用鼻子闻，盐放到位，内陷就会有香味出来，在不行就包几个尝尝味道，不够在家咯 这个陷里我没有放生抽，主要是吃藕的味道，生抽的鲜味会抢了藕本身的味道。