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牛排爱好者的成长日记 - 煎法不断进步中
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作者：
垂垂垂耳兔
用料
牛排爱好者的成长日记 - 煎法不断进步中的做法步骤
步骤 1
半磅以內只需要煎：热锅，擦油，牛排放入，正反面各煎2min，翻面前撒点盐，胡椒，迷迭香；竖起煎1min，搞定！ 半磅以上可以采取煎完再烤，原则是一磅180度15min！
牛排爱好者的成长日记 - 煎法不断进步中的小贴士
想要有网格就用带楞的铸铁锅，一分钟提起换个角度比如45度啥的，继续一分钟… 补充：关于时间，若牛排zi血了可以翻面煎了，具体时间可以根据厚薄和实际情况哦！有时很厚的话，可以煎到外皮差不多了剪开，再整整… 本菜谱略显粗糙(*ˉ︶ˉ*)
菜谱创建时间：2016-05-15 17:46:51
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