事先准备好所有材料
将板豆腐切成均匀的正方形大小，用勺子挖出一个坑
挖出的豆腐切成细末后与姜末、猪肉糜混合
3.猪肉泥用适量料酒、盐与少许淀粉搅拌均匀
将混合好的猪肉重新填入豆腐中
烤盘底部铺上油纸，再将豆腐放入苏泊尔空气炸锅内，刷一层食用油 调模式：炸 180度 10分钟
混合生抽、耗油、白糖、清水成调味酱汁
将酱汁倒入炸好的豆腐中，调模式：焖 180度 10分钟
小心装盘后撒一些小葱即可享用
豆腐的品种繁多，最最适合酿的还是质地较老的板豆腐为佳，选购前一定记得确认豆腐的品种。