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清炒龙须菜
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作者：
雨中邂逅彩虹
用料
清炒龙须菜的做法步骤
步骤 1
龙须菜500g
步骤 2
用手掐去根部老菜梗，嫩嫩的才好吃
步骤 3
蒜头、小米椒、龙须菜洗净备用
步骤 4
蒜头拍碎，小米椒&龙须菜切段
步骤 5
1、热油锅、加蒜头、小米椒爆香 2、加入龙须菜，翻炒（可加点水）
步骤 6
炒至断生，加少量盐调味
步骤 7
装盘，上菜咯！
清炒龙须菜的小贴士
炒之前必须撕掉上面的茎，否则影响口味 这道菜适合大火快速爆炒 龙须菜可干炒和湿炒，个人喜欢湿炒，也就是说炒菜中途边炒边点水为湿炒，各人口味不同，亲们自行把握哈 喜欢吃肉食的，可以配肉丝一起炒，肉丝龙须菜好吃的下饭菜
菜谱创建时间：2016-05-17 19:55:05
