我做红烧牛肉的方法特别简单，简单的都没办法写菜谱了。 牛肋条清洗之后在清水里浸1个小时，去除血水。 锅里放入清水，和牛肉的比例是1比3，大火烧开后撇去浮沫，改中小火。 加入老抽，葱段，姜片直至牛肉软烂，我通常都要炖3到4个小时。
就酱～