猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。
切小块。
放入锅中大火熬。
熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。
熬至猪板油变金黄色。
金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。不过不要多吃，哈。
新鲜做好的猪油。
猪油稍凉后装入碗子中，放入冰箱冷藏着。
冷藏后的猪油，白白的。
记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的，这种的出油率比较高。