我今天用的是南美白虾 洗净，去头去壳留尾
虾身开背去沙线
用胡椒盐腌一下
少许油热到七八成 下虾仁炒至断生，虾身蜷缩
加少许料酒
酱汁可以事先调好 番茄沙司两大勺 生抽一勺，适量糖（根据个人口味调节）
不停翻炒至酱汁浓稠 最后放入各种喜欢的坚果上浆后就能出锅了