黄油溶化，加入白砂糖搅至糖溶化、再加鸡蛋搅和均匀，最后加入牛奶搅拌均匀(全程用硅胶刮刀是非常好操作的)；
加入奶粉、低粉、澄面搅和成无粒状细腻的面糊；
大火烧开水，关中火保持水开状态，隔热水边加热边搅和至脱离不粘锅边，成团状，馅料表面有点油润光泽即可；
本方出品300克左右。