卷粉（肠粉）

香菇木耳用水泡开，切碎，和肉末鸡蛋拌在一起，加入盐、生抽、白砂糖调味。

买回来的陈村粉是这样的。

把粉摊开。

把拌好的馅薄薄的，均匀的摊在粉皮上。

卷起来。

蒸盘上抹一层油，以防粉皮粘锅。把卷好的粉放入蒸锅里整五分钟，出锅。

蒸好是这样滴。

西红柿切丁，下油锅翻炒出汁，调入蚝油，加入一小碗清水煮沸。淋在盛出的卷粉上。