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【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜
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作者:
全世界最简单的西餐
来源《全世界最简单的西餐》,一眼看完的菜谱,一手做成的美味! 法国美食作家兼摄影家J.F.马莱风靡全球的菜谱书,全书只用2-6种食材,简单几步就可完成一道西餐家常菜!
用料
甜洋葱
1
甜椒
2
西葫芦
2
茄子(小)
1
橄榄油
6汤匙
薄荷叶
20片
【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜的做法步骤
步骤 1
将甜洋葱剁碎,甜椒、西葫芦、茄子切小丁。
步骤 2
橄榄油加热,迅速煎一下切好的蔬菜,不要让蔬菜变色。然后加盐、胡椒,小火炖45分钟,保留蔬菜原本的色彩。
步骤 3
撒上切碎的薄荷叶即可享用。
【全世界最简单的西餐】薄荷什锦炖菜的小贴士
可供4人享用。
菜谱创建时间:2016-05-19 10:58:33
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