室温解冻
去头去虾线，料理机加点点水打成泥
加入适量面粉和成稀泥状
装入保鲜袋，末尾剪一个小孔
水烧开，将虾泥挤入开水中。
虾头洗净倒入油锅炸出虾油。
加入菜叶炒一下
再把煮沸了的虾面和汤一起倒入锅里，煮开加入少量盐，即可。
摆盘出来很好看