起锅烧水，放入姜丝料酒，然后放入鸡胸肉。
10分钟后捞出（如果肉块太大就多加两分钟）。手撕成细条。加入所有调料，拌匀
起锅最小火，将腌制了鸡胸肉丝放入锅中，盖上锅盖。每隔7.8分钟看一下情况。
大约翻面三四次就可以出锅了（具体情况具体分析）