把外面的刺用刀削了，再用刨子把表面硬皮刨了
把火龙果一切四，把皮剥下来，切丝
在凉水里放点盐，把切丝的火龙果皮泡在里面，用手搓洗一下，大概泡15分钟左右就可以捞出来装盘
最后调味，一勺醋半勺生抽一点点麻油就。可以了（喜欢吃甜口的就加点醋，喜欢吃辣的就放点辣椒油）最后撒上点熟白芝麻