辣味蛤蜊丝瓜面

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作者： Miranda喵喵

菜谱和图片来自詹姆士绝对的鲜甜可口，带着辣椒油的香味在你的口腔迸发出不一样的味道全程丝瓜汤里不加盐，以免丝瓜发黑

用料

辣味蛤蜊丝瓜面的做法步骤

步骤 1

丝瓜切片，葱一部分切末，一部分切段

步骤 2

锅里放芝麻油和色拉油，放入姜片，出香味后加拍碎的蒜头和葱段，再放入豆瓣酱拌匀

步骤 3

辣椒面放在盘子里，再加一两匙糖

步骤 4

将油过滤到辣椒面里，然后拌匀

步骤 5

烧一锅水，加3小匙盐，煮沸后加面条煮熟

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步骤 6

步骤 6

色拉油倒入锅里，油热后炒丝瓜，稍微翻炒后加水，再把吐好沙的蛤蜊放进去，盖上锅盖焖煮

步骤 7

一颗蛋打匀，往锅里淋上打匀的蛋液

步骤 8

提前在空碗里放少许米酒和盐，煮好的面团放入碗里拌匀，然后再加入丝瓜汤

步骤 9

淋上做好的辣油再撒上葱花就好了

菜谱创建时间：2016-05-25 08:55:37

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