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爆香玉米【快手】的做法

爆香玉米【快手】

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小二七的枕底书
玉米这种东西本身就很香,以前经常吃那种本地玉米,普通的,不粘不糯,吃起来没有糯玉米口感好但是煮的时候真的非常非常香,跑题了←_← 重点是有时候我们会买到老一点的玉米(不管是普通的还是糯玉米),直接煮来吃觉得挺硬的,扔了浪费,不扔又不想吃,那爆炒一下好了,很香,不过,嫩的刚刚好的玉米爆炒出来口感更好→_→ 所以重点就是不要买到老玉米。。。

用料

爆香玉米【快手】的做法步骤

步骤 1

把玉米煮熟,然后等凉一点的时候把玉米粒掰下来

步骤 2

炒锅加热,倒油,麻麻说油不需要太多。。。

步骤 3

干辣椒,蒜切片下锅,翻炒几秒爆炒出香味,放入刚刚掰好的玉米粒,大火(控制不好的话用中火把。。。)翻炒至稍稍有些焦色(我喜欢吃有一点点焦的,如果不喜欢可以炒香就出锅) 依个人口味加盐

步骤 4

因为现在还没有玉米,突然想起来就先创建了,有图了再补。拿勺子一口一勺超过瘾╮(╯▽╰)╭

爆香玉米【快手】的小贴士

1.可以试着拿葱炒,但是绝对没有蒜炒的香←_← 2.图片里右边那一小碗是拿极美滋的新奥尔良鸡翅料弄得,混一点水弄成像烧烤摊里那种可以用刷子抹上去的样子,然后在以上步骤快炒好的时候倒进去拌匀关火就好

菜谱创建时间:2016-05-25 15:28:07
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