Dakgalbi／春川铁板鸡

腌鸡肉 鸡腿肉切大块，放入韩式辣酱、韩式辣椒粉、蒜末、姜末、香油、糖/蜂蜜、酱油、盐，用手拌匀然后放进冰箱里隔夜保存。

准备蔬菜 红薯去皮切块，圆白菜去硬心切片，小葱切长段。

开炒 - 第一步 热锅放油，加入红薯稍微煎一下，再加入部分圆白菜，等稍稍出水之后炒匀（如果不出水的话就手动加点水）。

开炒 - 第二步 把菜拨到锅的四周，在中心倒入少量油，加入腌制过的鸡腿煎炒，等鸡腿基本变色之后加入剩下的圆白菜，盖盖焖5分钟。

开炒 - 第三步 圆白菜稍微变软之后就可以加入年糕了，继续焖5-10分钟。