所需食材 茄子、葱、姜(可用泡姜)、蒜、豆瓣(可不要,补一点盐)、泡椒末、糖、醋、鸡精、味精 泡椒末可以在市场买,也可以自己将泡椒剁细。
鱼香茄子,详细步骤看视频
茄子,葱,姜蒜切好备用
家常鱼香茄子,是不是很简单