我的天然酵种宝宝日记——终于还是掉到这个坑了

这是养好的宝宝～ 方子请参考@大叔老管的天天 第一次喂养的时候发现加的酵母液太少了，第二天醒来竟然还发现有干粉疙瘩，于是自己不怕死地加把酵母液加到1:1，而且网上用100%酵种的方子更多，所以日后用起来相信会更方便～

喂养过程拍下来的一些照片

右边那个21号拿出60g用了以后放回去，23号发现地步出现奇怪的液体。原因至今未明……有可能是杂菌什么的，谁试过或知道就告诉我吧～

可选比例

这是用天然宝宝做的第一个面包～ 方子BBA的基本酸面团 中种法，翻书去吧～（不知道下厨房有没有人写过） 天然宝宝不太容易上色～奇怪～是因为酵种喂养的时候消耗了面粉里面的糖份，导致整体糖份较少吗？ #Nicole's不科学的科学推理#

—————時間分割線————— 第二次做酵種 24/02/2020 加了兩次粉，長了不止兩倍高了🥰

25/02/2020 有股臭臭的味道 長高兩倍以上了 也沒看見長毛 再餵餵看