早餐肠切厚片铺在碗底（这个碗中等尺寸即可，碗底差不多10CM左右）。
打上鸡蛋铺在肠上面。
挤上番茄沙司，稍微多一点也没关系。
铺满马苏里拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）。
放入微波炉中，首先中火3分钟，然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。
完成啦
切开来看看
经典搭配哦！
【总 结】 香肠： 我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠，味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的，要注意用量，而且番茄沙司也要减量哦。 番茄沙司的量： 鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡，所以用了比较多的番茄沙司，请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗？太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。 奶酪： 马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪，味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替，各种口味的都行，我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片，特别是车达口味的，不过车达会比普通的略微咸一点。 微波的火力： 中火是指最中间那档火，先微波一下是为了快一点。然后转最低火，因为怕鸡蛋会爆炸。 理论上来说用高火做也可以，不过有爆炸的危险，如果用高火简易把鸡蛋打散，而且随时观察。 照片上撒了什么： 那是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点，为了拍照好看哈哈。 炒鸡炒鸡好吃哦！简直就是纯肉蛋披萨嘛！ 非常适合在周末的早上吃早午餐。 吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍，或者其他主食。 再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟！