将鱼 与配料洗净
将鱼去头尾 去皮 将鱼肉片薄片
用蛋清与鱼片抹均。 锅中放猪油 -放姜丝-放酸酱-放葱节 放盐。烧开后小火放入豆芽烫熟捞起-再放入鱼片。 烧四分钟即可
这是捞出的黄豆芽
小火烧鱼片
烧四分钟起锅放芫茜装盘 口感鲜香 酸嫩 👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏼