准备食材。
处理食材： 五花肉切片； 青椒切圈； 姜葱蒜切末。
炒锅倒油加热。
热油下姜葱蒜末爆炒出香味。
下五花肉混着姜葱蒜末炒至变色。
下青椒混着五花肉和姜葱蒜末翻炒几下。
盖上锅盖10分钟，目的在于焖熟青椒。
加入酱油、盐、糖后翻炒均匀就可以出锅啦！
我用的青椒是不辣的那种大青椒，如果喜欢吃辣的话可以尝试那种小青椒。 顺带安利一下，加点糖对于调味来说真的是画龙点睛之比！