美味紫苏酱
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作者：
小小映山红
盛夏紫苏长势正好，采摘鲜嫩的 紫苏叶做成紫苏酱，保存到冬天，随时都可以品尝到紫苏的美味。 紫苏酱可以用来做紫苏鸭，炒田螺，炒大肠。。。 紫苏还有解表散寒，行气和胃的功能。当受寒感冒了，胸闷呕吐不舒服时，熬点白粥，趁热放点紫苏酱拌着吃，吃上一两碗，什么病到没有啦！
用料
紫苏叶
400g左右
独蒜
6-7个
姜
一小块
指天椒
一个
阳江豆豉
一小把
盐
适量
酱油
几滴
白糖
一点点
植物油
适量
美味紫苏酱的做法步骤
步骤 1
紫苏叶洗净晾干
步骤 2
紫苏叶与蒜头，姜，指天椒，豆豉放入料理机打烂。
步骤 3
加入盐适量，白糖一点点，酱油几滴，搅拌均匀。
步骤 4
装瓶，上面倒入植物油，紫苏酱就做好啦！室温下可以保存好几个月。😄
菜谱创建时间：2016-05-30 15:19:24
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