美味紫苏酱
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盛夏紫苏长势正好,采摘鲜嫩的 紫苏叶做成紫苏酱,保存到冬天,随时都可以品尝到紫苏的美味。
紫苏酱可以用来做紫苏鸭,炒田螺,炒大肠。。。
紫苏还有解表散寒,行气和胃的功能。当受寒感冒了,胸闷呕吐不舒服时,熬点白粥,趁热放点紫苏酱拌着吃,吃上一两碗,什么病到没有啦!
美味紫苏酱的做法步骤
步骤 1
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紫苏叶洗净晾干
步骤 2
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紫苏叶与蒜头,姜,指天椒,豆豉放入料理机打烂。
步骤 3
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加入盐适量,白糖一点点,酱油几滴,搅拌均匀。
步骤 4
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装瓶,上面倒入植物油,紫苏酱就做好啦!室温下可以保存好几个月。😄
菜谱创建时间:2016-05-30 15:19:24