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炒山药丸子
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作者：
巴扎黑_fxkt
用料
炒山药丸子的做法步骤
步骤 1
土豆擦丝放入盆中，加少许水，放入面粉，尽量使每一根土豆都裹上面粉。
步骤 2
蒸锅加热，放入备好山药丝蒸8～10分钟。
步骤 3
山药丝蒸好后，葱切丝，火腿肠切条，炒锅油加热，油温大约七成是放入葱丝，小火慢慢把葱香味炸出来，放入火腿肠至表皮变焦，然后放少许花椒粉、大料粉，味道炒出后，放入山药丝，转大火快速翻炒使山药丝水分减少后转小火，半分钟翻炒出锅（因为山药丝本身就熟了，根据个人爱好可以再炒的干一些，有油炸辣椒的话，拌上吃更香！）
菜谱创建时间：2016-05-30 17:10:06
