海鲜锅边糊

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作者: 啊芽
记忆中小时候经常就是早餐锅边糊+油条[色]。上面撒点葱油,味道好极了!

用料

海鲜锅边糊的做法步骤

步骤 1

大米提前浸泡8个小时,直接放入搅拌机、加少许水保证米可以转动即可

步骤 2

磨3分钟,直到米成粘稠状

步骤 3

食材切细备用

步骤 4

锅里放些油,香菇炒下,再放入虾和花蛤、大白菜炒一下。加水煮开。磨好的米浆沿着锅边淋上一圈。盖上盖子5秒。

步骤 5

打开盖子,将成型的米浆块铲入锅中。重复动作直到米浆用完。

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步骤 6
步骤 6

撒上葱、芹菜、香菜 ,调味出锅

步骤 7

没有油条,煎了荷包蛋配锅边糊[呲牙],我是按老家的做法,自己煮的满满一碗都是料啊!

菜谱创建时间:2016-05-30 23:19:23
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