快手三明治

拿出面包片摊开放，我用的白面包片，最软。 生菜洗净，把一片菜放在第一片面包上做底。

不沾锅小火烧热不放油，肉片2片放入煎1分钟。【这里放了4片因为我做两个三明治，具体愿意放几片随意】 煎好后放在面包片上。把第二片面包盖上去，再加一片生菜做底

用煎肉片产生的油煎鸡蛋，撒盐，我喜欢再加一点黑胡椒。小火煎一会儿，加一点水盖锅盖，水蒸气会让鸡蛋的正面烫熟，这时开盖把芝士片放在鸡蛋上，关火盖盖焖一会儿，余热会让芝士融化在鸡蛋上。

鸡蛋盛出来放在第二片面包片上，到自己喜欢的酱，我加的是黄芥末和番茄酱，不加酱也可以。

把最后一片面包片盖上去，就完成啦！ 我带去图书馆吃，就切小块。对角切或者切成四个小块都行～