烤带豆（酱带豆）
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作者：
HAPPY娃娃
带豆学名豇豆，这种吃法是我唯一喜欢的，早餐可以当佐粥小食，中晚餐可以下饭，低热量高纤维，天热时放冰箱里藏后吃更是美味。 带豆性味甘平，健胃补肾，利尿除湿，含有益于消化吸收的蛋白质，多种维生素和微量元素，特别是所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。
用料
带豆
一斤
生抽
适量
老抽
少量
料酒
适量
糖
少量
香油
少量
烤带豆（酱带豆）的做法步骤
步骤 1
带豆洗净，对半切断，锅里下油，倒入带豆翻炒
步骤 2
下料酒，生抽，老抽，糖，略翻炒
步骤 3
加半碗水，开锅后盖上锅盖中小火焖煮，知道汤汁收尽
步骤 4
加味精，香油少许，起锅装盘即可
菜谱创建时间：2016-06-01 13:49:29
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