牛肉鲜虾粥

首先，我们先将牛肉腌制入味儿。采用姜丝，酱油，油，若干盐进行腌制，时间大概1-2个钟即可！

虾去头，去虾线，洗干净备用即可

将切下来的虾头别扔掉！放少许花生油，放虾头油炸，直到把虾头的味道全部融合到油里，然后油装起来，这一步很重要！

上一步虾油装起来，剩下虾头，放水大火熬制后，如图，奶白奶白的汤底！这个时候可以放下已经浸泡半个小时的米！慢慢熬制即可！

最后放入牛肉，最后放入虾！！！duang