备好各种材料，将鲜土茯苓,牛大力刮去外皮剁小块（让贩主会帮忙处理好）洗净。
将猪骨头用清水焯汆水后再入汤煲。
土茯苓和牛大力材料较硬实所以尽量切薄块，加入有健脾祛湿作用的芡实和扁豆增强汤疗效果。
3、全部材料放入汤煲加适量清水，调煲汤档设煲汤时间3小时开煲。
因土茯苓和牛大力材料坚实，煲汤时间适当增加。
汤煲好后，按个人口味咸淡落盐调味。
好喝又保健的汤水，夏天非常适合饮用。
土茯苓或牛大力可以单选其中一样煲汤饮用，但土茯苓和牛大力需增加一倍份量。