蒜一颗，小葱一根，葱花切好。
将凉粉洗净，切掉硬边。
凉粉打块。
继续打块中。
凉粉打块完毕。
用压蒜器把大蒜压成泥。
蒜泥放入凉粉碗中。
加入事先切好的葱花。
依次加入适量：酱油（黄豆酱油即可），醋（不可以是白醋），白糖，藤椒油，辣椒油。依照个人口味适量添加，甜酸味很适合夏季食用，相当开胃！
最后加入【食光公社】秘制手工豆豉酱，酱料本身是炒制过的，所以不要放太多，少许即可！
调料加好后的样子，表面的黑色小颗颗，就是豆豉酱啦😁
最后拌匀！上桌！配白粥炒鸡棒哦！清爽可口！