豆角烩油条【四季豆油条新做法】
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外婆家的豆角成熟啦，采了一筐，中午又买了两根油条。以前吃多了丝瓜烩油条就试试豆角烩油条，没想到味道还不错。图片上两颗圆形物体是我加了两个丸子，可忽略~
四季豆是应季蔬菜，性甘、淡、微温，归脾、胃经； 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品； 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效； 主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
豆角烩油条【四季豆油条新做法】的做法步骤
步骤 1
豆角撕去两边的硬茎，直接用手掰成小段。用水焯一下，冷水冲一下，保持豆角翠绿。滤水待用。
步骤 3
锅内放油，油热后加入豆角煸炒，待豆角表皮起皱，加入油条，翻炒一小会，加入生抽，然后加入开水
步骤 4
加少许盐盖盖子焖一会，不够咸的话再加点盐，收汁（不要完全收干）起锅完成
菜谱创建时间：2016-06-03 15:11:11